「スプリングラム」とは...

ニュージーランドの春から初夏に完全放牧で、栄養価の高い牧草だけを食べて育った約6ヵ月齢の仔羊肉。

さらに金蔦では、成長促進剤やホルモン剤を一切使わず育てられ、約4週間の熟成の後、美味しさが頂点に達した時に急速凍結した最高の「スプリングラム」を使用！

著名食評論家にも「日本一のラム」と言わしめたスプリングラムの逸品です。

ゆっくり時間をかけて火入れして旨味を閉じ込めます。炭火で香ばしく焼きあげた、柔らかくてジューシーなお肉をカットしてみると、中身は“美しいロゼ色”に♪

お誕生日や記念日など、お祝いの席にも喜ばれる“美味しくて楽しいお料理”です。ぜひ博多炊き肉鍋とご一緒にお楽しみください♪


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